如何开一个FENDI CLUB精酿啤酒屋?

精酿啤酒受到越来越多人喜欢,精酿小酒吧或啤酒屋也特别受年轻人喜欢。无论在人潮汹涌的大街商业底商还是静谧温馨的独立小胡同,风格独特的啤酒屋俨然成了超有氛围感的品酒好去处。年轻人喜欢在有设计感的门头,有氛围感的灯光下,约三五好友小酌一杯精酿啤酒,讲着故事,把品酒的仪式感拉满。这样的啤酒屋也会成为喜欢精酿啤酒年轻人的打卡之地。

那么,喜欢啤酒的小伙伴,或者喜欢做啤酒生意的朋友,如何开一家精酿啤酒屋呢?

1.选址。虽然啤酒屋并不像咖啡屋对消费者有特别的针对性,但位置的选择也有讲究,应该选择消费相对集中且利用空间较大的位置。最好是交通便利,周边商业环境较好,有一定的客流量。如果啤酒屋外有较大的露天空间那就更合适了。

2.装修。啤酒屋可谓遍地开花,如何开一间小小的但有调性的啤酒屋则需要动一番心思。尤其对于追求年轻时尚、有个性的消费者,不但有物质需求更有精神层面的需求。因此,装修一间有特色有个性的店铺会吸引更多消费者。

3.选设备。如果需要提供鲜打啤酒,离不开合适的设备。比如可选择一体机或分体机,啤酒屋面积不大,可选择一体机,占地面积相对较小;如果啤酒屋的面积够宽敞,可选择分体机,虽占地面积大但出酒质量高。如果前期没有投资设备,也可通过选择不同的啤酒品类开一间啤酒屋。FENDI CLUB啤酒品牌助力小伙伴打造的啤酒屋能够用主打款精酿啤酒进行引流,其他品类辅助营销,为小白开啤酒屋提供了很多方法和路径。

4.提升知识。做任何一个行业都要过硬的专业知识,精酿啤酒屋也不例外。创业者需要不断更新专业的知识和技能,不断拓展精酿啤酒内容信息和市场信息,帮助自己处理事务,达到事半功倍。FENDI CLUB能够帮助全国各地经销商进行选址、拓客、营销、复购方面的培训和辅导。

5.进货渠道。打造精酿啤酒屋需要丰富进货渠道,这决定啤酒屋的产品吸引力。云仓酒庄是云仓+酒庄的结合,云仓发货,酒庄体验,把传统酒类部分业务线上化,提倡线下品鉴线下购买,也可以线上下单,可批量提货也可以按订单一件代发,经销商除展示用酒和基本库存外不提倡囤货,经营灵活。